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油炸花生米——很不错的下酒菜  

2014-08-22 09:55:24|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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油炸花生米——很不错的下酒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


       有一周时间没有更新上传菜谱了,一直在老家忙老爸的后事。
       身
体一直不错的老爸在睡梦中与我们永别,我们一点思想准备也没有,真无法接受这个事实,总觉得老爸不该这么快离开我们。按照老爸叶落归根的遗愿,我们姊妹几个把老爸送回了老家进行安葬,希望老爸一路走好,尽管不相信人死后还有灵魂,但还有希望老爸在那边能过得很好
       从这件事上,也让我觉得生命真是太脆弱了,好好珍惜眼前的幸福生活吧,活在当下,且行且珍惜吧。
       
由于多年不回老家生活了,老家的房子已不具备生活的条件了,没水、没电。。。。。。这段时间在老家得到了邻居和亲朋好友的热情帮助,接通了电,热心的邻居每天给我们挑着水来送。。。。。。老家的规矩是安葬后,我们这些孝子还得在老家呆三天才能回郑州,每天的早饭和晚饭都是邻居做好,把锅端来让我们吃,一顿饭,我们院里能放好几家送来的锅,我们都吃不完了。。。。。。非常感谢这些质朴的老乡和邻居,虽然他们不会说什么,有的还略显木枘,但能感觉到他们那棵真诚的心,太感谢你们了
       
油炸花生米还是前段时间做的,香脆可口,做下酒菜很不错哦。


 

油炸花生米——很不错的下酒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


 
原料:
花生米,白糖或盐,油。
做法:
1、锅中放油,比平常炒菜稍微多些油,开小火。
2、凉油就放入花生米,小火慢慢翻炒。
3、花生米会发出噼啪的爆裂声,颜色也慢慢变深并且有香味 。
4、花生米盛盘中,撒上白糖即可,喜欢咸味的可以撒少许的精盐。
温馨小提示:
1、如果觉得花生米脏,可以用水冲一下,再晾干。也可以用干净的湿布擦干净。
2、不能炒得颜色太深了,因为盛出后花生的颜色还会稍微再深些,千万不要炒胡了。


 

油炸花生米——很不错的下酒菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客


 

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